Gli integratori di sali minerali si vendono in bustine, compresse effervescenti, compresse da deglutire, capsule, polveri in barattolo e bevande pronte, e la forma cambia molto la dose. Tra 16 prodotti confrontati il sodio per dose va da 140 a 1 501 mg e il prezzo da 0,27 a 2,50 € per dose. In etichetta conviene leggere prima sodio, potassio e magnesio per dose, poi l'elenco dei dolcificanti.
Le forme: bustine, compresse, capsule, polveri
Ogni forma ha un esempio tra i prodotti che abbiamo confrontato. Le quantità sono per la dose giornaliera indicata dal produttore, che cambia da un prodotto all'altro: una bustina, due compresse, sei capsule, una lattina.
| Forma | Esempio | Dose | Sodio | Potassio | Magnesio |
|---|---|---|---|---|---|
| Polvere in confezione | Decathlon, gusto limone | 7 g in 500 ml d'acqua | 300 mg | 200 mg | 113 mg |
| Polvere in barattolo | nu3 Bevanda elettrolitica | 2 x 5 g | 1 000 mg | 300 mg | 150 mg |
| Polvere in barattolo con misurino | BeKeto Ketolytes Non Aromatizzato | 10 g | 1 501 mg | 997 mg | 691 mg |
| Bustine | WeightWorld Elettroliti in polvere | 1 bustina | 1 000 mg | 200 mg | 80 mg |
| Compresse da deglutire | WeightWorld Compresse di elettroliti | 2 compresse | 200 mg | 500 mg | 150 mg |
| Capsule | Zenement Elettroliti | 6 capsule | 1 050 mg | 300 mg | 180 mg |
| Capsule | Go-Keto Electrolyte Mix | 4 capsule | 140 mg | 303 mg | 57 mg |
| Compresse effervescenti | Named Sport HydraFit ZERO | 3 compresse | 720 mg | 300 mg | 145 mg |
| Compresse effervescenti | EthicSport Super Hydro Tabs | 1 compressa | 213 mg | 130 mg | 28,5 mg |
| Bevanda pronta | Enervit Hydration Lemon Lime | 1 lattina da 250 ml | 200 mg | 40 mg | 150 mg |
La forma da sola non dice nulla sulla dose: due capsule diverse possono avere l'una sette volte il sodio dell'altra. Le polveri si dosano con il misurino e permettono di prenderne meno; bustine, compresse e lattine sono già porzionate e comode fuori casa.
Cosa leggere in etichetta
Tre numeri per dose, prima di tutto il resto. Il sodio, che nei prodotti confrontati va da 140 a 1 501 mg. Il potassio. Il magnesio, con la sua forma chimica.
Dose giornaliera indicata dal produttore. Non sono inclusi Kefood e BeKeto Ketolytes Limone Fresco, per cui la scheda italiana non riporta il sodio in tabella.
Sulla forma del magnesio gli studi non sono del tutto concordi. Nella maggior parte delle ricerche sulle persone il citrato è stato assorbito meglio dell'ossido: in uno studio controllato il citrato ha alzato il magnesio nel sangue, mentre l'ossido non si è distinto dal placebo. Un altro studio, però, ha trovato il risultato opposto, quindi la questione non è chiusa.
Il magnesio conta anche per la quantità. L'EFSA indica 250 mg al giorno come livello massimo di magnesio da integratori per gli adulti: oltre questa soglia può comparire un lieve effetto lassativo. Tra i prodotti confrontati c'è chi arriva a 691 mg per porzione.
Dolcificanti e maltodestrine
Negli integratori di sali minerali in polvere il dolcificante più usato è la stevia: la contengono Decathlon, nu3, WeightWorld Elettroliti in polvere ed Enervit Hydration. Il sucralosio compare nelle compresse effervescenti di Named Sport HydraFit ZERO e di EthicSport Super Hydro Tabs, entrambe con sorbitolo.
Capsule e compresse da deglutire, come quelle di Zenement, Nätoo, Go-Keto e WeightWorld, non hanno dolcificanti, perché il sapore salato non si sente. Tra le polveri, BeKeto Ketolytes Non Aromatizzato non ha né aroma né dolcificanti.
Le maltodestrine, carboidrati ottenuti dall'amido che in etichetta non contano come zuccheri, sono tra gli ingredienti di WeightWorld Elettroliti in polvere e di Enervit Hydration. Chi controlla i carboidrati deve leggere l'elenco ingredienti, non solo la scritta «senza zucchero» sulla confezione.
Quanto costa una dose
La dose giornaliera costa da 0,27 € (WeightWorld Compresse di elettroliti) a 2,50 € (Enervit Hydration in lattina). In mezzo stanno, per esempio, N2 Natural Nutrition a 0,38 €, Decathlon a 0,43 €, Zenement a 0,55 €, nu3 e WeightWorld in polvere a 0,67 €, BeKeto Ketolytes a 1,00 € e Named Sport a 1,33 €.
Confrontate il prezzo della dose giornaliera, non quello della confezione: una scatola economica con dosi piccole può costare di più al giorno di un barattolo caro. E confrontate il prezzo insieme alla composizione, perché a parità di spesa il sodio per dose può cambiare di diverse volte. È quello che fa la nostra classifica degli integratori di sali minerali, con i pesi dei criteri pubblicati. I prezzi sono quelli delle schede al momento della verifica e cambiano con le offerte.
Chi deve chiedere al medico
Prima di un integratore di sali minerali devono chiedere al medico le persone con una malattia renale e chi prende un integratore di potassio, diuretici risparmiatori di potassio o farmaci che agiscono sul sistema renina angiotensina, come i sartani: in questi casi il potassio può accumularsi nel sangue.
Anche chi ha la pressione alta deve fare attenzione al sodio. Ogni grammo in più al giorno si associava a una pressione sistolica più alta di 0,6 mmHg, e una porzione con 1 501 mg di sodio equivale a circa 3,8 g di sale.
Con diarrea o vomito non si usa un integratore ma una soluzione reidratante orale, come indicano il medico o il farmacista; ne parliamo nella pagina sui sali minerali per adulti.
Si possono fare in casa?
Una bevanda con acqua, sale e succo di agrumi si prepara in pochi minuti, ma non ha un'etichetta: non si sa quanto sodio e potassio contenga. Nella pagina sui sali minerali fatti in casa spieghiamo cosa porta ogni ingrediente e quali sono i limiti.
Domande frequenti
Meglio bustine o compresse?
Dipende dalla dose e dal dolcificante, non dalla forma. Compresse da deglutire e capsule di solito non hanno dolcificanti; bustine e compresse effervescenti ne contengono quasi sempre uno. Confrontate sodio, potassio e magnesio per dose.
Gli integratori di sali minerali si trovano in farmacia?
Sì, in farmacia e parafarmacia, ma anche nei negozi di articoli sportivi, nei supermercati e online. Il canale di vendita non dice nulla sulla composizione: le quantità per dose si leggono comunque in etichetta.
Hanno effetti collaterali?
Possono averne. Il magnesio oltre i 250 mg al giorno da integratori può avere un effetto lassativo. Il sodio alza la pressione. Il potassio va chiesto al medico se si hanno malattie renali o si prendono farmaci che trattengono il potassio.